帝国ホテル 東京、調理過程で発生する野菜や果物の皮などを活用して作り上げたフレーバーソルト「サステナブルソルト」を発売

調理過程で発生する野菜や果物の皮などを活用して作り上げたフレーバーソルト「サステナブルソルト」

発表日:2021年09月29日
さらなる食品ロス削減を目指して
「食材を余すことなく使用する」考え方から誕生
野菜や果物の皮などを活用したフレーバーソルト
サステナブルソルト
9月30日(木)発売

場所:本館1階ホテルショップ「ガルガンチュワ」
帝国ホテル 東京は、さらなる食品ロス削減を目指し、調理過程で発生する、普段は使用される機会が少ない食材の部分を活用して作り上げたフレーバーソルト「サステナブルソルト」を9月30日(木)から発売いたします。

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