発表日:2022年08月01日
nakato selection 「SEE FISH」から『スモークサーモン イン オイル』を新発売
ノルウェー・スコットランドの海域で育った、アトランティックサーモンを高級燻製材である「ブナ」のチップでスモークし、オイル漬けにしました！
株式会社nakato（ナカトウ、本社：東京都港区麻布十番1－5－30、代表取締役社長：村田和久）は、nakato selectionで展開する「SEE FISH（シーフィッシュ）」から『スモークサーモン イン オイル』を発売しました。
北大西洋（ノルウェー・スコットランドの海域）で育った、脂ののったアトランティックサーモンを、魚介類に相性の良い高級燻製材である「ブナ」のチップで丁寧にスモーク。サーモンの旨味に、コクのある燻製の香りを纏わせ、仕上げにオイル漬けにすることで美味しさを「ぎゅっ」と閉じ込めました。
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