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発表日:2023年04月04日
IPAタイプのノンアルコールビール「サッポロ 酔わないCRAFT」新発売
ついに、ノンアルのクラフト誕生！

サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、IPAタイプのノンアルコールビールを4月4日に全国で発売します。

本商品は、麦芽、ホップ、酵母を原料に使用したアルコール0.00%のノンアルコールビールで、選び抜いたIPAフレーバー（注1）をブレンドし酵母仕込製法（注2）を採用しています。当社の100年以上におよぶホップ研究とビールづくりの経験を活かし、250回以上の試作を繰り返すことでたどり着いた商品です。

味わいは、IPAらしい爽やかな香りとしっかりとした苦味が特長です。デザインは、アルコール0.00%であること、商品名の「酔わないCRAFT」の文字を中央に堂々と配置し、ノンアルコールのクラフトタイプであることを表現しています。

2022年のノンアルコールビール総需要は前年を下回りましたが、ビアスタイルを打ち出したしっかりとした味わいの”クラフトノンアル”を発売することで、ノンアル市場に新しい選択肢を提供し、積極的にノンアルコールビールを楽しむことができる市場へと活性化させていきます。

（注1）選び抜いたIPAフレーバーにより、エグ味を抑えつつ、ノンアル独特の麦汁由来の不快な香りを減らすことで酔わないCRAFTのおいしさUPに寄与しています。（特許出願中）
（注2) 酵母仕込製法とは、麦汁づくりにおいて酵母を用いて仕込む当社独自の製法です（特許登録済）。

1.商品名
　サッポロ 酔わないCRAFT
2.パッケージ
　350ml缶
3.品目
　炭酸飲料
4.アルコール分
　0.00%
5.発売日・地域
　2023年4月4日・全国
6.参考小売価格
　オープン価格
7.中味特長
　・麦芽、ホップ、酵母を原材料に使用。
　・選び抜いたIPAフレーバーをブレンド。
　・爽やかな香りとしっかりとした苦み。