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発表日:2023年05月31日
｢熱風旨み焼き｣でこんがりジューシー、肉料理も魚料理も火加減おまかせ
コネクテッド家電の過熱水蒸気オーブンレンジ｢ヘルシーシェフ｣MRO-W10Bを発売
日立独自のセラミックプレートと熱風で食材を包み込み一気に加熱。旨みを閉じ込めておいしく焼き上げる。

日立グローバルライフソリューションズ株式会社は、旨みを閉じ込めて、こんがりジューシーに焼き上げる｢熱風旨（うま）み焼き｣を採用したコネクテッド家電(*1)の過熱水蒸気オーブンレンジ｢ヘルシーシェフ｣MROW10Bを7月上旬から発売します。今回の｢熱風旨み焼き｣では、肉料理に加え、新たに魚料理にも対応しました。表面はこんがり、肉料理はジューシーに、魚料理はふっくらと焼き上げます。

■新製品の主な特長＜過熱水蒸気オーブンレンジ｢ヘルシーシェフ｣MRO-W10B＞

1. ｢熱風旨み焼き｣でこんがりジューシー。魚料理もふっくらと焼き上げる。［New］

日立独自(*2)のセラミックプレートと熱風で食材を包み込み一気に加熱し、旨みを閉じ込めておいしく焼き上げる｢熱風旨み焼き｣を採用しています。今回肉料理に加え、新たに魚料理にも対応しました。セラミック製のテーブルプレートだから、マイクロ波を使ったレンジ加熱、オーブン、過熱水蒸気、グリルの複合加熱(クワトロ加熱)が使えます。テーブルプレートの上に焼網をのせ、下味をつけた食材を並べて、テーブルプレートを皿受棚にセットしたら、あとはおまかせ。クワトロ加熱を使って、表面はこんがり、肉料理はジューシーに、魚料理はふっくらと焼き上げます。また、｢センター赤外線センサー｣が食品の表面温度をはかるから、冷凍からも冷蔵からも調理ができます。下味をつけて冷凍した肉や魚を凍ったまま調理できるので、解凍する手間が省けます。

2. さまざまなオートメニューで簡単手軽に楽しく調理 ［New］

本製品は、忙しい日にも頼りになる、おまかせで作れるさまざまなオートメニューを搭載しているので、調理の手間を軽減できます。今回、自宅で手軽に作れる多彩なスイーツメニューや、大火力ですばやくおいしく調理する｢野菜シャキシャキメニュー｣のメニュー数を増やしました。さらに、お肉をしっとりやわらかく仕上げる｢やわらかメニュー｣を新たに採用し、レパートリーが広がります。