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発表日:2023年07月20日
匠の経験と技を再現するビストロ初の炊飯器
可変圧力IHジャー炊飯器「ビストロ」Vシリーズを発売
ビストロ匠技AIで約9,600通り(※1)の中から最適な炊飯プログラムを導きふっくらと粒感のあるごはんを実現

●品名 : 可変圧力IHジャー炊飯器 ビストロ
●品番 : SR-V10BA（5.5合炊き）/SR-V18BA（1升炊き）
●メーカー希望小売価格 : オープン価格
●発売日 : 2023年9月上旬（＊）
●月産台数 : 4,500台

パナソニック株式会社は、「ビストロ匠技AI」による最適なプログラムでふっくらと粒感のあるごはんを実現する、可変圧力IHジャー炊飯器「ビストロ」Vシリーズを2023年9月上旬(＊)より発売します。

米の消費量は年々減少(※2)していますが、当社の実施した調査(※3)では、9割以上の人が一日一回以上ごはんを食べており、5割以上の人がごはんのおいしさにこだわりがあることが分かりました。

おいしいごはんを炊くためには、品種や作柄、保存状態によっても変わる米に合わせて火加減や水加減を調整することが重要です。本製品は「ビストロ匠技AI」によって米の状態や室温等を検知し、約9,600通り(※1)の中から最適な火力や圧力のプログラムを導き出します。さらに、急減圧による爆発的な沸騰を起こす「急減圧バルブ」、加圧状態で熱風を送り込み、米表面の水分量を最適にコントロールする「加圧熱風ポンプ」により、米の一粒一粒に熱を伝え、うまみを引き出した粒感のある炊き上がりを実現します。

当社は、センシング技術と火力・圧力の最適なコントロールにより、米のおいしさを引き出す本製品をビストロのラインナップに加え、おいしいごはんのある生活、ごはんが主役になる食卓を提案していきます。

・そのおいしさ、一目瞭然。誕生、Bistro初の炊飯器。Vシリーズ【パナソニック公式】
　https://youtu.be/UuJSHX-oU40
◆製品サイトURL : https://panasonic.jp/suihan/products/vba.html