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発表日:2023年08月15日
モンシェール20周年記念！サステナビリティに対する想いの共感から誕生
「堂島ユーグレナロール〜りんごヨーグルト〜」を限定発売
石垣島ユーグレナを29億個（2,900mg）配合し、おいしさと栄養を実現

株式会社ユーグレナ（本社 : 東京都港区、代表取締役社長 : 出雲充、以下「ユーグレナ社」）と、「堂島ロール」で知られる株式会社Mon cher（以下「モンシェール」）は、モンシェール創業20周年を記念して、オリジナルコラボロールケーキ「堂島ユーグレナロール〜りんごヨーグルト〜」を発売します。

本商品は、モンシェール公式オンラインショップ（ https://www.dojima-mcc.com/）にて、2023年8月15日（火）より、数量限定で発売します。

ユーグレナ社は、ユーグレナ・フィロソフィーとして「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」を掲げ、サステナビリティを軸とした事業を展開しています。自分の幸せが誰かの幸せと共存し続けることを目指し、事業を展開することで、様々な社会課題解決や人と地球の持続可能性を提案しています。

モンシェールは、「人と人の心をつなぎ、幸せを運ぶ存在でありたい」という信念を持ち、その思いを社名「モンシェール（=私の大切な人）」に込め、幸せを運ぶお菓子作りを続けています。また、安心・安全・おいしさを届けながら、フードロス削減や生産・製造環境におけるCO2排出・電力の削減など、サステナビリティ活動にも積極的に取り組んでいます。

この度、サステナブルな社会の実現に向けて事業活動を営んでいる両者が、互いの企業理念、実現したい社会や未来に共感し、モンシェール20周年記念として「堂島ユーグレナロール〜りんごヨーグルト〜」を開発しました。

「堂島ユーグレナロール〜りんごヨーグルト〜」は、石垣島ユーグレナの持つ藻類に由来するコクやりんごとヨーグルトのさわやかな酸味を感じるロールケーキです。生地のしっとりとした食感、さわやかなヨーグルトクリームの味わい、アクセントになるりんごのコンポートと、食感のメリハリや食べ応えも楽しめます。また、人間に必要な59種類の豊富な栄養素（ビタミン・ミネラル・アミノ酸など）がバランスよく含まれるスーパーフード・石垣島ユーグレナが、生地とクリームに合わせて29億個（2,900mg）入った栄養たっぷりなロールケーキです。

ユーグレナ社は、健康も地球もサステナブルにするスーパーフード・石垣島ユーグレナをより多くの方にお届けするべく、今後も積極的な商品展開をしていきます。