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発表日:2024年05月31日
“6月は環境について考える環境月間”
『セブンプレミアム フレッシュ』から「生ほたて」で”初”となるMSC認証の「生ほたて貝柱」を期間限定販売！

株式会社イトーヨーカ堂（本社 : 東京都千代田区、代表取締役社長 : 山本 哲也、以下「イトーヨーカドー」）は、6月の環境月間に合わせて、グループ共通のプライベートブランド『セブンプレミアム フレッシュ』から1度も冷凍していない「生ほたて」として”初”となるMSC認証（＊）の「生ほたて貝柱」を2024年6月下旬から、全国のイトーヨーカドーを中心に、ヨーク、ヨークベニマルの一部店舗を含む約460店舗にて期間限定での発売を予定しております。

近年、世界中で水産資源の保護が重要な課題となっています。イトーヨーカドーでは、未来のために持続可能性に配慮した商品の調達と開発に取り組んでおります。

MSC認証の「生ほたて貝柱」は天然の原料であり、産地から店頭に並ぶまで1度も冷凍せずにチルド流通で販売することは商品調達の面で課題がありましたが、販売期間を限定することで、お客様に鮮度の高い、「生ほたて貝柱」をお届けすることが実現しました。

このような取り組みを、より多くのお客様に理解していただき、商品を通じて環境活動にご参加していただくために6月の環境月間に合わせて、店舗で環境配慮のポイントを訴求するPOPや店頭ポスターを展開いたします。また、お取引先様のご協力のもと親子で参加できる食品トレーのリサイクル教室等を開催いたします。今後もイトーヨーカドーは、お客様と共に環境や資源・生態系を守り、水産業や魚食文化の発展を目指し、多様な商品やサービスを通じて、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを続けてまいります。

＊MSC認証とは天然の漁業を対象にしたものであり、漁業の管理システム等のMSCの規格を満たした持続可能な漁業に関する科学的根拠に基づく認証です

《商品概要》

●セブンプレミアム フレッシュ MSC認証「刺身用生ほたて貝柱」

・販売期間 : 6月下旬頃（約1週間を予定）※水揚げ状況によって日程変更する場合もございます
・販売店舗 : イトーヨーカドー、ヨーク、ヨークベニマル(一部店舗)の約460店舗
・価格例 : 100g税込537円（税抜498円）
・原料原産地 : 北海道
・特長 : 水産資源や海洋環境に配慮した漁業で獲られた天然水産物で、その加工・流通の過程でも管理体制の審査を通過した商品。大粒サイズを選別し、産地から一度も冷凍せずにチルドの状態で店舗まで届けております。

※一部店舗により取り扱いの無い場合があります

MSC「海のエコラベル」は、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物の証です。