新商品・新製品・新サービス

発表日:2023年04月05日
大人のための珈琲店「上島珈琲店」から一足先に初夏の訪れを感じさせるシーズンドリンク『ミントのミルク珈琲』4月6日に数量限定で新発売！
昨年4月に発売し好評だった期間限定メニュー『レモネードソーダ』も、グランドメニューとして販売開始

UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 (本社/神戸市、社長/川野浩司、略称/UFS)は、主力業態の「上島珈琲店」にて、4月6日（木）より、初夏の訪れを感じていただきたい、爽やかな『ミントのミルク珈琲』を数量限定で新発売します。また、あわせて昨年4月に発売し好評だった期間限定メニュー『レモネードソーダ』も、同時にグランドメニューとして販売開始します。

【メニューの概要】

●ミントのミルク珈琲＜期間限定＞

○販売期間:4月6日（木）〜5月下旬 (なくなり次第終了）
○販売価格（税込）:R:740円　L:860円

　※アイスのみとなります。
　※一部店舗で価格が異なります。

○販売店舗:上島珈琲店（一部店舗除く）
○特長:初夏の訪れを感じさせる爽やかなミルク珈琲として、『ミントのミルク珈琲』を新発売します。ペパーミントリーフを100%抽出した濃縮ティをミルク珈琲に加え、ペパーミントのさわやかで爽快なエキゾチックな味わいをお楽しみください。トッピングにバニラアイスをフロートしてさらに贅沢にお楽しみいただけます。

●レモネードソーダ

○発売日:4月6日（木）
○販売価格（税込）:R:700円　L:820円
　※アイスのみとなります。
　※一部店舗で価格が異なります。
○販売店舗:上島珈琲店（一部店舗除く）
○特長:昨年4月の発売時に、大好評をいただいた『レモネードソーダ』が、今年からグランドメニューに仲間入りします。レモンと、ライチの花から採れたはちみつで仕上げた、香料・着色料不使用の「レモネード」と「炭酸水」を合わせることで、初夏を感じる爽快な一杯に仕上げています。レモン果汁はもちろんのこと、甘みの質にこだわり、優しく甘酸っぱいやわらかな味わいに仕上げています。レモンの爽やかな香りとともに、弾けるソーダドリンクをお楽しみください。

■関連URL

・「上島珈琲店」ウェブサイト:　https://www.ueshima-coffee-ten.jp/

≪参考資料≫

●「上島珈琲店」自慢の「ミルク珈琲」とは

ダブルネルドリップ方式（※1）で抽出したダブルネルドリップコーヒーとミルクを合わせた、「上島珈琲店」でしか味わえない濃厚でまろやかな「ミルク珈琲」です。おいしさの秘密はコーヒーとミルクの黄金比率。一般的な「カフェオレ」は、コーヒーとミルクの比率が5:5ですが、「上島珈琲店」の比率は、濃厚なダブルネルドリップコーヒー2:ミルク8。この黄金比率が、しっかりとコーヒーの存在感と、ミルクのコクやまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現しています。

●※1 ダブルネルドリップ方式

「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。