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発表日:2023年03月01日
お花見に…、ロール寿司12種36貫とスイーツ4種18個を折り詰め
まるで宝石箱！銀座発のランチボックス「春のお花畑弁当」初販売
淡いピンクの「桜鯛ロール」や、押し花をあしらったクッキーなど、色鮮やか

レストラン運営の（株）ノバレーゼ（東京都中央区）は、カラフルなロール寿司と桜をイメージしたスイーツをセットにした「お花畑弁当」を、春の行楽シーズンに向けて、東京・銀座のレストラン2店舗で初販売します。

セットは「ロール寿司12種36貫＋スイーツ4種18個」と「ロール寿司9種18貫＋スイーツ4種18個」の二つです。蓋を開いた瞬間に、その場がぱっと華やぐランチボックスです。

価格は税込7,900円と5,800円です。

販売はテイクアウト（3日前までの予約制）のみで、創作和食店の「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR（シャリ ザ トーキョー スシバー）」（銀座2）と「SHARI（シャリ）東銀座」（銀座5）で行います。

販売期間は2023年3月1日（水）〜4月30日（日）です。

ロール寿司はいずれのセットにも、桜の花びらのような淡いピンク色の「桜香る桜鯛ロール」と、ブリを炙る「鰤炙りスパイシーロール」の新作2種が入ります。そのほか、店舗で人気の定番メニューを折り詰めにします。一貫が直径約3cmの一口サイズで、お子さまでも食べやすい大きさです。

スイーツも春満載です。桜の花びらなどのエディブルフラワーをデコレーションしたスノーボールクッキー3種（イチゴ・白ゴマ抹茶・ココナツ）と、桜あんを生地に練りこんだパウンドケーキ1種の、”花やぐ”計4種です。

和洋の食材を取り合わせたロール寿司と、上品な甘さのスイーツは、シャンパンやワインとの相性も抜群です。

色とりどりのロール寿司とスイーツの組み合わせは、まるで宝石箱のような美しさです。見た目の華やかさと多彩な味わいで、お花見をはじめ春の行楽気分を盛り上げます。