新商品・新製品・新サービス

発表日:2024年05月13日
【椿屋珈琲】日本一のサイフォニスト考案のコーヒーを新発売
酸味と甘さの調和が取れたコーヒーを期間限定でご提供いたします。

東和フードサービス株式会社(本社：東京都港区/代表取締役社長CEO：岸野　誠人)が運営するスペシャルティコーヒーにこだわった｢椿屋珈琲｣にて、日本一に輝いた塚本サイフォニストが考案した｢MARINA BLEND｣を2024年5月13日(月)よりお楽しみください。

昨年開催された｢ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ｣にて、悲願の優勝を果たした塚本サイフォニストが決勝で披露したテーマは｢コンプレックス＝複雑性｣。コーヒーの複雑な味わいを表現することはとても難しく、その点も評価いただきました。

塚本サイフォニストは日本代表として世界大会へ出場しますので、引き続き温かいご声援をよろしくお願いいたします。

塚本サイフォニストの名前を冠した｢MARINA BLEND｣

良質で洗練された甘さが特徴の｢MARINA BLEND｣。

はじめはレモンキャンディのような甘さを感じ、温度が下がってくるとチェリーや白ブドウのような酸味が感じられます。

■塚本サイフォニストからのメッセージ

コーヒーから感じられるフルーツを思わせるアシディティ(酸質)。そこにコーヒーが持ち合わせる甘さを最大限引き出すことで、全体のフレーバーをバランスよく表現することにこだわりました。

酸味と甘さの調和が取れた美味しいコーヒーに仕上げていますので、最高の一杯を自家製のケーキとともに、是非お楽しみください。

【販売期間】2024年5月13日(月)～2024年6月中旬予定
【販売店舗】｢椿屋珈琲｣ ｢椿屋茶房｣ ｢椿屋カフェ｣ 全店
　　　　　　店舗検索はこちらから
　　　　　　https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/

｢椿屋珈琲 吉祥寺茶寮｣ グランドオープン

2024年5月24日(金)に｢椿屋珈琲 吉祥寺茶寮｣がいよいよグランドオープンいたします。
壁面のステンドグラスや板絵など、細部にまで趣向を凝らした内装により、椿屋珈琲が大切にしている｢大正ロマン｣溢れる空間が広がっています。
古き良き時代の雰囲気の中で、心安らぐひとときをお過ごしください。
2024年5月24日(金)グランドオープン

■店舗名：椿屋珈琲 吉祥寺茶寮
■所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-12 小野山ビル2階
■アクセス：JR･京王井の頭線 吉祥寺駅 北口駅前
■営業時間：9：00～23：00（ラストオーダー22：30）