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発表日:2025年01月08日
人気の「プラス糀 生塩糀パウダー」に味付けに便利な黒胡椒入りが新登場

マルコメ株式会社（本社 : 長野市、代表取締役社長 : 青木時男）は、2023年9月の発売と同時に人気商品となった「プラス糀 生塩糀パウダー」の新たなラインアップとして「プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド」を3月上旬より全国で販売します。

■漬け時間を従来品「塩こうじ」の半分に短縮、食材にまぶして5分でやわらかく
万能調味料として定着した生塩糀を粉末化した「プラス糀 生塩糀パウダー」は食材にまぶして5分で下ごしらえが完了。とんかつ用豚ロースを使用した試験では、従来品と比較して半分の漬け時間で旨みが向上。やわらかい仕上がりで肉の臭みを抑える結果を得ることができました。食塩の1/2程度の微粉末でまんべんなく振りかけることができ、口当たりの良い仕上がりが好評です。

■糀の良さを生かしながら、これひとつで塩胡椒の味付けが決まる新商品
「プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド」は、「プラス糀 生塩糀パウダー」に黒胡椒を加えることでスパイシーなアクセントを効かせた新商品。生塩糀が持つ特長を生かして、やわらかさや旨みを引き出しながら、塩胡椒という定番の味付けをすることができます。下ごしらえをはじめ、従来品の塩胡椒と同様に、これ一つで料理の味を決めることができます。唐揚げや、とんかつ、ムニエルなど、さまざまな料理に使えます。

プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド
●内容量： 150g
●形態： ボトル
●賞味期間： 6か月
●価格： オープン
●発売日： 2025年3月上旬
●発売地区： 全国
「プラス糀 生塩糀パウダー」に黒胡椒をブレンドしました。5分まぶしておくだけで素材をやわらかく、旨みを引き出します。スパイシーな黒胡椒がアクセントになるため、下ごしらえはもちろん、これ一つで料理の味が決まります。唐揚げやムニエルなど、さまざまな料理に使えます。