新商品・新製品・新サービス

発表日:2025年05月26日
蒸留酒の副産物をアップサイクルした「LIL’ STRAWBERRY」を限定発売！

○JR東日本の子会社でベンチャーへの出資や協業を推進するCVCのJR東日本スタートアップ株式会社（代表取締役社長 : 柴田 裕、以下「JR東日本スタートアップ」）と「JR東日本スタートアッププログラム2024秋」の採択企業であり、ノンアルコール飲料の製造・充填を行うボトリング工場「CAN-PANY（カンパニー）」を展開するmitosaya株式会社（代表取締役 : 江口宏志）は、会津の地酒「会津娘」を展開する高橋庄作酒造店と連携し、製造過程で発生する副産物をアップサイクルしたノンアルコールのクラフト飲料「LIL’ STRAWBERRY（リル・ストロベリー）」を新発売します。

○地域素材を活用したノンアルコールのクラフト飲料を通じて、旅のきっかけやお土産の選択肢にも新しい商品を生み出し、地域活性や新たな観光需要を創出することを目指していきます。

【商品紹介】

・商品名 : LIL’ STRAWBERRY
・発売日時 : 2025年6月19日（木）〜
・発売場所 :
　‐（店舗）CAN-PANY併設ドリンクバー（東京都江東区三好2-6-10 1F）
　‐（ECサイト）CAN-PANY HP
　　https://can-pany.com/
　※限定生産のため、商品なくなり次第、発売終了
　※企画内容や発売開始時期等は変更となる場合があります。
・発売価格:1缶（350ml）540円（税込）
・主な原料:アイヅジン浸漬液、グラニュー糖、アイヅジン浸漬イチゴ、レモン果汁、カモミール、カルダモン、オレガノ
・商品内容:「会津娘」で知られる日本酒の名蔵・高橋庄作酒造店が手掛ける「アイヅジン」に使用された苺と、その浸漬液をメインに使用しました。春風のような爽やかさを感じる、旅のお供にぴったりのドリンクです。

【CAN-PANYの特徴】
2023年5⽉に清澄⽩河に設⽴されたボトリング⼯場で、「⼩ロット」
「ノンアルコール」「コラボレーション」にこだわり、レシピ開発か
ら原料加⼯、製造、充填、出荷、販売までを⼀貫して⾏っています。
機能的で衛⽣的な⼯場で、旬の素材を活かした炭酸飲料や、新レシピ
によるモクテルなどを製造し、新しい飲料⽣産の形を提案していま
す。誰でも簡単に飲料を開発できるプラットフォームとして、⽣産者
や⼩規模事業者とのつながりを深め、流通の新たな可能性を切り開き
ます。
【今後に向けて】
地域の酒蔵や⽣産者と協同し、その⼟地ならではの素材を⽣かしたレ
シピによるノンアルコールのクラフト飲料を展開していきます。
VTuberとのコラボレーションや飲⾷店の限定ラベルなどレシピだけ
でなく、⽸のデザインをオリジナルで制作し、さまざまなシーンにフ
ィットする形を提案します。地域の⽣産者と事業者を繋ぎ、旅のきっ
かけやお⼟産の選択肢にも新しい商品を⽣み出し、地域活性や新たな
観光需要を創出することを⽬指していきます。
【各社概要】
mitosaya
会 社 名︓mitosaya株式会社
所 在 地︓千葉県夷隅郡⼤多喜町⼤多喜486
代 表 者︓代表取締役社⻑ 江⼝宏志
設  ⽴︓2016年12⽉
事業内容︓蒸留酒の製造・販売、ノンアルコール飲料の製造・充填・
販売
URL︓https://can-pany.com