発表日:2022年02月15日
ホテルニューグランド
春のお祝いランチ・ディナー
パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
ホテルニューグランド（横浜市中区山下町 10番地/常務取締役総支配人 青木宏一郎）では、2022年3月1日（火）～4月25日（月）まで、「春のお祝いランチ・ディナー」を販売します。ル・ノルマンディ料理長 花木洋一郎が、ホテルニューグランド伝統のフランス料理をベースに、旬の食材を味・盛り付けにいたるまで趣向を凝らした極上のアレンジで仕上げたコースメニューで大切な方とのお祝いの会食に華を添えます。ランチコースは、旬野菜を色鮮やかな菜園仕立てにした前菜や、濃厚なソースと柔らかな肉質を味わう牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなど、前菜3種、メイン料理4種よりお選びいただくプリフィックスランチです。ディナーコースは前菜2皿とお魚料理、お肉料理には繊細な味わいが魅力の仔羊のロースト、または、ル・ノルマンディのスペシャリテである牛フィレ肉のグリルと牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを一皿同時にお召し上がりいただける「食いしん坊の一皿」の2種よりお選びいただけます。コースのラストを飾るデザートは、淡いピンクの桜が愛らしい一皿をご用意、心浮き立つ”春”を最後まで美味しくご堪能いただけます。横浜港の景色広がるゆったりとお過ごしいただける店内で、新たな門出を祝う優雅な船旅気分をお楽しみください。
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