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発表日:2022年11月24日
「アイリッシュ グラスフェッドビーフ&ラム レストランフェア 2022」 開催
繊細かつジューシーな赤身肉をプロの手で
アイルランド政府食糧庁 Bord Bia（ボード・ビア） は、昨年に引き続き、「アイリッシュ グラスフェッドビーフ＆ラム レストランフェア 2022」を、いい肉の日の 2022 年 11 月 29 日（火） から 12 月 28 日（水） に開催します。自然と調和し、品質と安全性、美味しさを誇るアイリッシュ グラスフェッドビーフ＆ラムをより多くの消費者に知っていただくことを目的に、都内の鉄板焼きやステーキハウスを中心とした 15 店舗の人気レストランが参加し、アイリッシュ グラスフェッドビーフ＆ラム料理を提供します。第 2 弾となる今回は、今年より本格的に日本でも取引開始となった、柔らかな肉質で低脂肪かつ風味豊かな味わいで人気が高まっているアイリッシュ グラスフェッドラムが新たに食材に加わりました。]
「アイリッシュ グラスフェッドビーフ＆ラム　レストランフェア 2022」開催概要
開催期間：2022年11月29日（火）～12月28日（水）
※一部店舗にて提供期間が異なる場合がございます。
参加店舗： ニュー松坂　六本木店(鉄板焼き)、鉄板焼　さくら(鉄板焼き)、Prime42　BY　NEBRASKA　FARMS(ステーキ)、鉄板焼 摩天楼(鉄板焼き)、鉄板焼天　銀座八丁目(鉄板焼き)、TEPPAN YAKI 10 SHIBUYA(鉄板焼き)、麻布十番　楼漫亭(鉄板焼き)、銀座いしざき(ステーキ)、リストランテ　濱崎(イタリアン)、 AMBIGRAM(イタリアン)、クリマ　ディ　トスカーナ(イタリアン)、 misola(イタリアン)、レストラン　ル・ジャポン(フレンチ)、 モルソー(フレンチ)、ラ・ファソン　古賀(フレンチ)