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発表日:2023年02月20日
「環境」と「人」に配慮した、産直・有機JAS認証牛の取り扱いを開始
「産直 はなゆき農場有機牛」を発売

コープデリ生活協同組合連合会（本部:埼玉県さいたま市、理事長:土屋敏夫、会員生協:関東信越6生協）は、持続可能な生産・消費、国内における有機牛の生産者支援、食料自給力の向上を目的として、有機JAS認証を受けた産直牛肉「産直 はなゆき農場有機牛」を発売します。宅配サービスで取り扱い、2月20日（月）より注文受付を開始します。

■「産直 はなゆき農場有機牛」取り扱い概要

●販売方法 : 宅配サービスの商品カタログ『Vie Nature（ヴィ・ナチュール）』にて、3月2回より取り扱い

　（2月20日（月）より注文受付開始、3月6日週配達）

●商品名・価格 :

　・産直 はなゆき農場有機牛 ロースステーキ（1枚150g） 本体価格2,480円（税込2,678円）

　・産直 はなゆき農場有機牛 肩ロースうすぎり（150g） 本体価格1,980円（税込2,138円）

　・産直 はなゆき農場有機牛 炒め物用（150g） 本体価格1,280円（税込1,382円） など

　※部位ごとに数量限定で、月に1回程度の取り扱いを予定しています。

■「産直 はなゆき農場有機牛」の特長

●牧草・デントコーンなどの自家生産を中心とした有機飼料で飼育しており、循環型生産・飼料運搬コストの低減など環境への配慮につながっています。

●生産預託により、生産者支援・若手生産者の育成を目指しています。

●肥育方法は「夏山冬里方式（夏季放牧・冬季積雪期畜舎）」です。アニマルウェルフェアの指針でもある「5つの自由」を実現しています。

●和牛品種の1つである「日本短角種」で、赤身が味わい深い牛肉です。