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発表日:2023年03月13日
おいしさが長持ちするロングライフブレッドシリーズから「ロカボスティックパン」3アイテム発売

敷島製パン株式会社(Pasco)は、パネトーネ種(*1)を使用することで長期間日持ちがする「ロングライフブレッド」シリーズから、手軽にロカボライフを楽しめる「ロカボスティックパン 4種のフルーツ」、「ロカボスティックパン チョコ」、「ロカボスティックパン くるみ&アマニ」の3アイテムを、2023年3月1日より関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売しました。

●ロカボ(R)とは？

極端な糖質制限は、本来必要な栄養素の不足につながる可能性があります。「一般社団法人 食・楽・健康協会」は、1食に摂取する糖質量を20〜40gとして1日に3食摂取し、間食も加えて合計70〜130gに抑え、おいしく・楽しく食べて健康を目指すゆるやかな糖質制限(適正糖質)を「ロカボ(R)」と称して提唱しています。

「ロカボスティックパン」は、十六穀粉末とオーツミルク(*2)を配合した生地に、ドライフルーツやチョコチップ、くるみなどを合わせふんわりと焼き上げたスティック形状のパンです。

食生活が気になる方にもぴったりな、ゆるやかな糖質制限ができるロカボ(R)商品です。

また、発酵種に高い保水性・静菌性をもつパネトーネ種を使用することで、賞味期限が製造日から55日以上とおいしさが長持ちするので、買い置きにもおすすめです。

(*1)パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種。

　長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く、パンの保水性・静菌性を高めます。

(*2)オーツミルクは、オーツ麦から作られた飲料です。