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発表日:2024年05月17日
暑さを忘れてスッキリ飲めるフルーティーなSour IPA
『Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA』
5月21日（火）限定発売

Far Yeast Brewing 株式会社（本社 : 山梨県小菅村、代表取締役社長 : 山田司朗）は、夏シーズンのビール需要に向け、多様なスタイルを提案する『Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA(ファーイースト アシッドハウス ダブルドライホップドサワーアイピーエー)』を、2024年5月21日（火）より数量限定で発売いたします。

Far Yeast Brewingでは、昨年初めてSour IPA『Sour Holic』を醸造しました。最も人気のあるIPAスタイルだけでなく多様なスタイルにチャレンジし、ビアファンのみなさまへ提案していくことで、当社のミッションである「Democratizing Beer-ビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」を体現していきたいと考えています。

『Acid House Double Dry Hopped Sour IPA』は、トロピカルなエステルが特徴のイースト「Capri」、パイナップルやグアバ等のトロピカルフルーツの香りが特徴のホップ「Elani（エラニ）」を使い、サワー系ながら酸っぱくなりすぎないドリンカブルさを狙いました。

5種類のホップを使用し、2回のドライホップを行うことで副原料なしにトロピカルでジューシーな味わいを実現しています。4種類のモルトによる滑らかな口当たり、乳酸菌による優しい酸味でサワー系スタイルながらドリンカビリティを目指しました。

これからの季節、日中から心地よく飲め、BBQなどのしっかりした料理をさっぱりとさせるような、爽快な飲み心地の仕上がりです。

『Far Yea stAcid Hous eDouble Dry Hopped Sour IPA』5⽉21⽇（⽕）12:00よりFarYeast Brewing 公式Web Storeで数量限定で販売開始。 公式Web Storeでのご購⼊分及び、全国のビアバー、飲⾷店、酒販店への出荷は、5⽉22⽇（⽔）から順次開始いたします。
【商品概要】

Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA
（ファーイースト アシッドハウス ダブルドライホップド サワーアイピーエー）
販売開始⽇︓2024年5⽉21⽇(⽕)
希望⼩売価格︓オープン価格
原材料︓⻨芽(外国製造)、ホップ
アルコール度︓5.0%
IBU︓20
スタイル : Sour IPA
品⽬︓ビール
醸造所︓Far Yeast Brewing源流醸造所（⼭梨県⼩菅村）
仕様︓ 350ml⽸
※オンラインストアでの購⼊はこちら ︓ https://faryeast.stores.jp/    
【Far Yeast Brewing株式会社について】
“ Democratizing beer ”- 「産 業 化 に よっ て 画 ⼀ 的 な ⼤ 量 ⽣ 産 商 品 に なっ て し まっ た ビー ルの多様性と豊かさをもう⼀度取り戻す」というミッションのもとに展開。和の馨るエール 「馨 和 KAGUA 」、 東 京 Tokyo を テー マ に し た 「 Far Yeast 」、 そ し て、 イ ノ ベー ティ ブ なビー ル 造 り に 挑 戦 す る 「 Off Trail 」 と い う 3 つ の ク ラ フ ト ビー ル ブ ラ ン ド を 展 開 し て お り、 個性あふれるビールを世界へ向けて発信しています。
https://faryeast.com/
【会社概要】
社名 :Far Yeast Brewing株式会社  
設⽴ :2011年9⽉7⽇
資本⾦ :90百万円
本社所在地:⼭梨県北都留郡⼩菅村4341-1
役員 :代表取締役社⻑ ⼭⽥司朗
事業内容 :オリジナルクラフトビールの⽣産・販売、及び飲⾷店の運営
URL :https://faryeast.com/