発表日:2024年07月11日
長期熟成酒粕使用の『旨い赤酢すし酢 360ml PET』が新発売
〜2024年7月22日(月)より全国にて販売開始〜
豊臣時代から伝統と革新を紡ぐ醸造酢メーカー、タマノイ酢(株)(本社 : 大阪府堺市 代表取締役社長 : 播野貴也、以下当社)は、長期熟成酒粕使用の赤酢を用いた『旨い赤酢すし酢 360ml PET』を、2024年7月22日(月)より全国にて販売開始いたします。お家でも手軽にうま味たっぷりの本格的な赤シャリをお楽しみいただけます。また、能登半島地震の復興を願い、売上の一部を寄付いたします。
●お家で手軽に本格的な赤シャリが楽しめる
「赤酢」とは、長期熟成した酒粕を原料とした日本発祥のお酢です。通常のお酢と比べると、酸味がまろやかで旨味の強い味わいのため、多くの料理人や板前から愛されてきました。
老舗お酢メーカーとして、お酢の魅力をより手軽に感じていただきたいと考え、お家でも本格的な赤シャリが堪能できる『旨い赤酢すし酢 360ml PET』を発売する運びとなりました。本品を使用して作る赤シャリは、通常の酢飯よりも深いうま味を感じることができるため、魚介類との相性が良く、海鮮丼や手巻き寿司におすすめです。
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