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発表日:2023年01月16日
この時期しか味わえない！濃厚で芳醇なショコラスイーツが期間限定で登場。
毎年人気の『銀座のレンガ』と『銀座ラムレーズンショコラサブレ』を今年も販売。
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2023年1月25日（水）から3月中旬までの期間、全国の店舗（※）で、生チョコレート『銀座のレンガ』と『銀座ラムレーズンショコラサブレ』を販売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に取扱店はありません。
■チョコ好きな方へのギフトに、自分への”ご褒美チョコ”に
上質なチョコレートに生クリームを加えて、ていねいに練り合わせ、口に入れた瞬間に雪のようにほどけていく繊細な口どけが人気の生チョコレート『銀座のレンガ』。
チョコレートが恋しくなるこの時期、洋菓子専門店がつくる本格生チョコレートのおいしさをよりお楽しみいただきたいという想いより、期間限定で発売します。
また、『銀座ラムレーズンショコラサブレ』も昨年に続き、期間限定で登場。
自家製ラムレーズンに、ベルギー産チョコレート&発酵バター使用のショコラクリームを合わせ、ココアサブレでサンドしたオトナの味わいのショコラサブレです。
銀座コージーコーナーがお届けする、ショコラティエ自慢の生チョコレートとショコラサブレをお楽しみください。
【ポイント】
1.口どけ感なめらか、風味豊かに仕立てた生チョコ
チョコレートの味わいの決め手となるカカオ豆を厳選。また、上質な北海道産生クリームを丁寧に練り合わせることで、雪のようにとけていく繊細な口どけを
追求しました。
●銀座のレンガ ミルク
ベネズエラ産カカオ豆を使用したミルクチョコレートに、北海道産生クリームをブレンドして、ていねいに練り合わせました。
カカオの豊かな風味と、芳醇なミルクのコクがなめらかにほどけていきます。
●銀座のレンガ ビター
コートジボワール産カカオ豆を使用したスイートチョコレートに、2種のラム酒をブレンドして、ていねいに練り合わせました。
ラムの奥深いアロマが引き立てるカカオの芳醇をお楽しみください。
●銀座のレンガ ストロベリー
華やかな香りと優しい酸味の苺「あまおう」のピューレとホワイトチョコに、北海道産生クリームを加えて、ていねいに練り合わせました。
苺のほのかな酸味と華やかな香りが、ホワイトチョコのまろやかな味わいにマッチします。
2.チョコ×ラム酒×発酵バターの芳醇リッチな味わいのサブレ
●銀座ラムレーズンショコラサブレ
3種のラム酒を使用した自家製ラムレーズンと発酵バター香るショコラクリームをさっくりサブレでサンドして、芳醇リッチな味わいに仕上げました。