昭和産業、業務用の国内産麦小麦粉製品「andJ」を発売

昭和産業、業務用の国内産麦小麦粉製品「andJ」を発売

発表日:2023年02月10日
業務用小麦粉新製品発売のご案内
〜新たな価値を創造する国内産麦小麦粉(※)『andJ』〜
2023年2月27日(月) 新発売

昭和産業株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長執行役員 新妻一彦)は、業務用小麦粉の新製品『andJ』を2月27日(月)に発売いたします。

1.製品内容

 ●業務用小麦粉『andJ』(アンド ジェイ)

  厳選した国内産小麦を100%使用した強力粉です。

  伸長傾向にある冷凍パン市場、またご家庭での冷凍・トースト増加を背景に、冷凍後も歯切れ、口溶けが良いパンに仕上がるよう開発いたしました。

  パンだけでなく、菓子や麺など幅広くご使用いただけます。

  ※国内産の小麦を国内で製粉した小麦粉

2.特長

 (1)「歯切れ、口溶けが良い」

 (2)「冷凍・トースト後も硬くなりにくい」

3.荷姿:25kg

4.分析例:灰分0.42% 蛋白11.4%

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ページ上部へ戻る