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発表日:2024年03月18日
辛口タレにつけて食べる、新発想の「つけもつ鍋」！

博多もつ鍋やまや ekie 広島店限定メニュー「廣島つけ麺ばくだん屋コラボもつ鍋」を3月18日（月）より提供開始

株式会社やまやコミュニケーションズ （本社 : 福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長 : 山本 正秀、以下やまや）は、有限会社ばくだん屋（本社 : 広島県広島市中区、代表取締役 : 大山 潤）が運営する『廣島つけ麺本舗 ばくだん屋』と共同で、博多もつ鍋やまや ekie 広島店限定メニュー「廣島つけ麺ばくだん屋コラボもつ鍋」を2024年3月18日（月）〜2025年2月28日（金）の期間限定で提供いたします。

【『廣島つけ麺本舗 ばくだん屋』コラボについて】

今回は、冷たい麺に茹でキャベツ、キュウリ、葱などの野菜をトッピングし、辛みを加えた特製和風ダレで食べるご当地つけ麺「広島つけ麺」の名店『廣島つけ麺本舗 ばくだん屋』とのコラボを、博多もつ鍋やまやekie広島店限定で行います。小魚などの海の幸を使っただしの旨み、甘みが感じられる醤油ベースの辛口タレと、九州の名物であるもつ鍋を組み合わせることで、両者の今までにない楽しみ方ができるのではないかと考え、今回のコラボが実現しました。

広島県のつけ麺文化を発信する老舗店『廣島つけ麺本舗 ばくだん屋』のタレにつけながら味わう「つけもつ鍋」は、博多もつ鍋やまやekie 広島店でしか味わえない特別なメニューです。