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発表日:2023年07月19日
釜炊きごはんがおいしいワンプレートの冷凍食品
「まんぞくプレート ふっくらごはんと四川風麻婆豆腐」を新発売

株式会社ニッスイ(代表取締役社長執行役員 浜田 晋吾、東京都港区)は、釜炊きごはんと花椒がきいた四川風麻婆豆腐、ゆでたチンゲン菜がセットになった「まんぞくプレート ふっくらごはんと四川風麻婆豆腐」(家庭用冷凍食品)を9月1日（金）に新発売します。

「まんぞくプレート」は、ふっくら炊き上げた白飯のおいしさが味わえて、「食べてほっとする飽きのこないワンプレートメニュー」をコンセプトに2022年9月に誕生しました。当初は「デミグラスハンバーグ」と「豚肉生姜焼き」を品揃えし、翌年3月に「チキン南蛮」を追加してラインナップを拡充しました。白ごはんとごはんに合うおかずが手軽に食べられることから、テレワーク時の昼食や夕食など、幅広くご利用いただいています。

「まんぞくプレート」は、ふっくら美味しい白ごはんが特徴です。「炊きたてのごはんのよう」「ごはんがふっくらしていておいしい」など、好評をいただいています。

そのおいしさの秘密は、コシヒカリをブレンドしたお米を、直火釜で炊きあげていることにあります。大釜の内部まで熱が均一に伝わることによりお米1粒1粒がふっくらと炊き上がり、直火がお米の程よい甘味と旨味、粘りを引き出します。

この秋の新商品は、花椒の辛味と香りが引き立つ麻婆豆腐です。

四川料理が専門の井上和豊シェフの監修のもと、豚のひき肉に下味をつけた「炸醤（ザージャン）」をベースに甜面醤（テンメンジャン）・豆鼓醤（トウチジャン）・豆板醤（トウバンジャン）の3種の醤を加えて旨味とコクを出し、花椒をきかせて辛さの中に旨味のある味に仕上げました。副菜としてゆでたチンゲン菜もトッピングし、満足感のある1品です。

ニッスイは、自宅で手軽に満足感のあるワンプレートメニューが召しあがれる「まんぞくプレート」で、お客さまの毎日の彩りある食生活に貢献していきます。